Brownies

Tips: 

• Du kan opbevare dejen enten i køleskab eller fryser (men husk at lade dejen tø op inden du skærer skiver, ellers har den mere tendens til at krumme)

• Skær skiver på tykkelse af din pegefinger og placer skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir. Husk afstand mellem kagerne så de har plads til at flyde lidt ud.

• Du skal ikke trykke skiverne flade - de flyder ud når de bliver bagt.

• Husk at forvarme ovnen inden bagning og bage kagerne så vidt muligt i midten af ovnen.

• Cookies er klar til at tage ud når de begynder at blive gyldent i kanten og når midten ikke ser våd ud.

• Undgå at bage dem for længe - Cookies er bedst når de er sprøde i kanten og har en marcipan-agtige midte (eller chewy, som man siger på engelsk).

• Cookies er bløde når de kommer ud af ovnen, men bliver mere fast i det efter de har fået lov til at køle lidt af.

• Nyd dine friskbagte TIMs Cookies med et glas koldt mælk, eller en kop varm te eller kaffe... 

God fornøjelse!